En la localidad de Milagro se desarrolló una intensa jornada de trabajo en la Cooperativa Cabritera, en el marco de una pasantía internacional de intercambio técnico sobre producción caprina
La actividad contó con la destacada visita del Dr. Abel M. Trujillo García, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM – México), quien arribó a la provincia para compartir experiencias y fortalecer vínculos académicos y productivos.
La iniciativa reunió a universidades, técnicos, productores y equipos de trabajo, con un eje claro: poner en valor la materia prima local y avanzar en el agregado de valor, especialmente a través de la elaboración de quesos caprinos.
La jornada permitió generar un espacio de diálogo e intercambio donde el conocimiento científico se articuló con la experiencia territorial.
Visita
Durante las últimas dos semanas, profesionales del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y de la Secretaría de Ganadería de la Provincia de La Rioja acompañaron al Dr. Abel Trujillo y a Manuel Machuca Igreda, de la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza (Perú), en un recorrido por distintas experiencias productivas. Las visitas permitieron conocer en profundidad los sistemas de producción caprina de la provincia, así como las estrategias de extensión, investigación y transferencia tecnológica aplicadas al sector.
Como cierre de la agenda, se llevó a cabo la conferencia “Producción Caprina en México y Argentina” en la sede Capital de la Universidad Nacional de La Rioja (UNLaR). La actividad se desarrolló en modalidad híbrida y reunió a más de doscientos participantes entre técnicos, investigadores, docentes, estudiantes y público en general.
El acto de apertura contó con la presencia de la rectora Natalia Álvarez Gómez, el vicerrector Luis Oscar Oviedo, la secretaria de Ciencia y Técnica Astrid Mercado, el presidente del Consejo Asesor del INTA Catamarca-La Rioja Ricardo Piskulich, la directora de INTA La Rioja Ana Andrea Córdoba y el director provincial de Ganadería Claudio Robledo.Desde el municipio se acompañó activamente esta instancia de capacitación y cooperación internacional, fortaleciendo el vínculo entre el conocimiento académico, la producción y el trabajo local. Una apuesta concreta al desarrollo regional, consolidando el trabajo conjunto y crecimiento del sector caprino
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