Ingredientes:
3 huevos
150g de leche en polvo (podés reemplazarla por proteína en polvo)
1 cdita de polvo de hornear
50g de chips de chocolate (opcional)
1 cdita de endulzante (si los querés más dulces)
Preparación paso a paso
Paso 1: armá la mezcla
En un bowl mezclá los huevos, la leche en polvo o proteína en polvo, el polvo de hornear y, si querés, el endulzante. Integrá bien hasta que no queden grumos.
Paso 2: sumá los chips
Agregá los chips de chocolate e integrá suavemente.
Paso 3: serví en moldes
Volcá la mezcla en moldes para muffins.
Paso 4: cociná
Podés elegir cualquiera de estas opciones:
Horno a 180°C: entre 10 y 15 minutos.Freidora de aire: 10-12 minutos aprox.Microondas: 2 tandas de 1 minuto.
Tips y variaciones para potenciar la receta
Podés usar leche en polvo descremada para una versión más ligera.
Si los querés más densos, sumales una cucharada de mantequilla de maní.
Si te gustan más húmedos, agregá una cucharada de yogur natural.
Probá la versión neutra sin endulzante y sin chips: queda como un panecito tipo brioche.
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