Por Romina Ivana Chacón
La cultura y la alimentación
Las expresiones artísticas y la expresión cultural van unidas, la cocina y el arte como forma de protesta, a modo de reflexión como testimonios de lo que nos está pasando.
Celiaquía: acreditación de la Tarjeta PAR
Desde este jueves 25 de julio, se encuentra acreditada la Tarjeta PAR para que los titulares puedan comprar productos alimenticios Sin TACC.
El 30% de los alimentos se desperdicia mientras 735 millones de personas pasan hambre
La organización española Manos Unidas advirtió que el cambio climático, los conflictos armados y la inestabilidad económica son ejes principales de las causas que generan el desequilibrio alimienticio.
La dieta vegetariana, ¿es garantía para vivir más años?
La elección de una vida saludable sin carnes. La salud y la longevidad como protagonistas. Un nuevo cinturón verde en Córdoba que apuesta a la producción pero encuentra carencias.
Capacitaron a docentes en el programa PAR
El objetivo del Gobierno, que incrementará los recursos, es que los alumnos de todas las escuelas primarias públicas rurales y de educación especial de toda la Provincia, tengan garantizado el desayuno, la merienda y el almuerzo.
Café: aliado o enemigo
¿Café si o café no?, a esta pregunta responde la Lic. en Nutrición Macarena Isaurralde, docente funcional de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Argentina de la empresa (UADE).
Niños y adolescentes consumen sólo el 20% de las frutas y verduras recomendadas
El objetivo de la investigación fue caracterizar el patrón de consumo de alimentos y el estado nutricional actual en la población de NNyA en el país, y describir en profundidad las inequidades que existen al momento de consumir diferentes tipos de alimentos.
Recomendaciones para el consumo de pescado ante la llegada de la Semana Santa
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recomendó diversas pautas sobre el consumo de pescado en el marco de la Semana Santa destinada a consumidores, transportistas y hasta comerciantes.
Cómo funcionará el reintegro a las compras de carne con débito que comienza esta semana
En el marco del programa Precios Justos Carne puesto en marcha por el Gobierno nacional, se otorgará el beneficio del reintegro para los consumidores y un diferimiento por 90 días en el pago de obligaciones impositivas a las carnicerías.
Brindan consejos para pasar “una navidad saludable”
La doctora Fabrizia Soledad Yalid, Coordinadora de Nutrición, Ministerio de Salud Pública, recomendó “reducir la presencia de grasas no saludables, presentes en carnes, embutidos y productos de pastelería”. “En cambio, es preferible optar por grasas vegetales como las que aportan el aceite de oliva”.
Los alimentos saciantes ayudan a perder peso
La proteína, la fibra y el contenido en agua de frutas y hortalizas se relacionan con un mayor índice de saciedad que retrasa la sensación de hambre
