Ingredientes

200 gramos de queso parmesano rallado
2 claras de huevo
Opcional para acompañar:
Queso crema (cantidad necesaria)
Una cucharada de perejil fresco picado

Preparación

Paso 1: Colocá el queso parmesano rallado en un bowl amplio y sumá las claras de huevo.
Paso 2: Mezclá bien hasta integrar ambos ingredientes y formar una preparación húmeda y compacta.
Paso 3: Tomá pequeñas porciones de la mezcla y formá bolitas con las manos.
Paso 4: Colocalas sobre una placa para horno previamente aceitada o cubierta con papel manteca.
Paso 5: Llevá a horno precalentado a 180 °C durante aproximadamente 10 minutos. Retirá cuando estén doradas y crocantes.
Paso 6: Dejá enfriar unos minutos antes de servir para que tomen mejor textura.
Paso 7: Si querés preparar un dip rápido, mezclá queso crema con perejil fresco picado.