El evento se desarrollará en la Plaza Principal, con entrada libre y gratuita, y reunirá a productores locales y regionales, además de ofrecer una amplia agenda de actividades para vecinos y turistas.
La iniciativa nació desde el sector privado y cuenta con el acompañamiento del Gobierno Municipal de Chilecito y de la Secretaría de Gestión Departamental de la Provincia, a cargo de la profesora Silvia del Valle Gaitán, con el objetivo de poner en valor la elaboración de alfajores artesanales utilizando insumos locales.
Concurso, bodegas y actividades para toda la familia
Durante las dos jornadas habrá stands de productores de alfajores, participación de bodegas riojanas, un espacio recreativo para las infancias, charlas técnicas y el Concurso Oficial que premiará al Mejor Alfajor del encuentro.
Los organizadores señalaron que esta primera edición busca convertirse en una fecha fija del calendario turístico de las vacaciones de invierno y proyectarse, en el futuro, como una fiesta de alcance nacional que convoque a productores, maestros alfajoreros y visitantes de distintos puntos del país.
Con esta propuesta, Chilecito apuesta a fortalecer la gastronomía regional como atractivo turístico y a generar un espacio para promover el trabajo de los emprendedores locales y el desarrollo de la producción artesanal riojana.