Los ingredientes para realizar chipá casero:

• Fécula de mandioca 250 g.

• Queso semi duro 200 g

• Manteca 50 g.

• Sal 1 cdta.

• 1 huevo.

• Leche 100 ml.

Paso a paso, cómo se hace el chipá casero

• Rallar de forma gruesa el queso y agregarlo a la fécula de mandioca, mezclarlo ligeramente.

• Agregar sal, pimienta, la manteca en cubos y leche. Con la ayuda de las manos, mezclar la elaboración hasta lograr una masa.

• Añadir los huevos y el polvo de hornear, incorporar bien para formar un bollo y luego ir armando los chipás.

• Cocinar en sartén o en el horno durante unos minutos.

• Disfrutar de la sabrosa preparación junto a tu infusión favorita.