Desde el hospital Eleazar Herrera Motta, informaron sobre la entrega de carnets de manipulador de alimentos, al personal del Servicio de Cocina y Alimentación.
Se trata de la capacitación sobre “manipulación segura de alimentos a través de la plataforma Telesalud, que fue brindada por Zulma Barrantes de la Dirección Provincial de Bromatologia del Ministerio de Salud de La Rioja”, señalaron.
El objetivo: “Fortalecer conocimientos actualizando información sobre la inocuidad y manipulación segura de alimentos, considerando que los mismos son elaborados en la cocina del hospital público de Chilecito, y se destinan a pacientes internados, y personal de salud que está de guardia”, remarcaron.