Hermes Quintana nació en Córdoba en el año 1929, en el seno de una familia con orígenes españoles, entre varios hermanos que llegaron casi con un año de diferencia uno del otro. Se instaló en Chilecito con 20 años, junto a la familia de su novia, Armonía; se casaron tiempo más tarde y tuvieron tres hijos.
Fue descubriendo con el pueblo el sentir de sus habitantes y lo volcó en la pintura . También incursionó en la escultura y en varios audiovisuales , destacando y dando a conocer muchos aspectos de nuestra vida cultural. Se dedicó a su oficio de relojero.

Su trabajo comprometido y amplio, como el de las maestras rurales que se inmortalizaron en su lente, lo cotidiano y popular de la vida en los pueblos de montaña. Momentos festivos con colores y música de antaño, que aún hoy adornan la vida riojana, quedaran atesorados y al alcance de quienes busquen volver el tiempo atrás.

Hermés Quintana, construyó un valor icónico e histórico para Chilecito en una serie de filmaciones que guardan el latido de un pueblo

En ellas quedaron imágenes de lugares, generaciones pasadas, tradiciones y fiestas, en un ensamble perfecto entre paisajes montañosos, resguardando la identidad de una Rioja virgen en cuestión de documentales. Este material fílmico fue puesto en valor por el cineasta Hernán Ocampo, quien trabajó junto a Hermes brindándose de lleno a la tarea de recuperación y digitalización de las películas, dándoles un valor histórico, cultural como patrimonio de la historia riojana. “Memoria Fílmica de La Rioja”, fue exhibido en el año 2022 el Festival de Cine de Mar del Plata, marcando un hito para el cine riojano al ser la primera producción que participa en un festival internacional de clase A.

El Centro cultural Gonzaleano lleva una sala con su nombre "Hermes Quintana".