Ingredientes

. 2 presas de pollo (muslo o pata muslo)
. 3 papas medianas
. 2 cucharadas de mostaza
. 1 cucharada de miel
. 2 dientes de ajo
. Sal, pimienta y pimentón a gusto
. Aceite de oliva

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
Pelar y cortar las papas en cubos grandes.
Mezclar la mostaza, miel, ajo picado, sal, pimienta y pimentón.
Colocar el pollo y las papas en una fuente.
Untar todo con la mezcla y rociar con aceite de oliva.
Hornear durante 45-60 minutos hasta dorar bien.

Acompañamiento: Ensalada fresca de zanahoria y huevo

Ingredientes
. 2 zanahorias ralladas
. 2 huevos duros
. 1 cucharada de mayonesa o yogur
. Sal y pimienta
Preparación
Hervir los huevos y picarlos.
Mezclar con la zanahoria rallada.
Agregar mayonesa o yogur, sal y pimienta.
Refrigerar unos minutos antes de servir.