Dicha bodega se encontraba en desuso desde hace más de 7 años. 
Actualmente, estando a cargo de la Coordinación Ejecutiva Provincial, a cargo de Oscar Sotomayor, y con el apoyo técnico e institucional de las áreas de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena y de Desarrollo de Economías Regionales, ambas del Ministerio de Economía de la Nación, dieron inicio al proceso de producción de vino torrontés y cereza con productores de Anguinán y Malligasta que apostaron a sumar valor a su producción primaria y obtener vino tanto para el autoconsumo cómo así también su comercialización.
Los puntos claves logrados en ésta primera etapa de trabajo son: la disponibilidad de una bodega en territorio que permita sumar valor agregado a la uva, el seguimiento y asesoramiento técnico a los productores que da garantías de la calidad del vino obtenido con una presentación del producto acorde al mercado que busca acceder.
El asesoramiento y acompañamiento técnico incluyó las etapas de cosecha de la uva, producción de vino, envasado y etiquetado. 
Cómo resultado de este agregado de valor, los productores, además de diversificar sus productos, obtendrán una ganancia cinco veces mayor a la que obtendrían vendiendo la uva fresca.
Una gran apuesta a recuperar una actividad tradicional y generar trabajo genuino para los productores.