La Nave N° 5 de la empresa AgroAndina, por segundo año consecutivo, produce concentrado de pasta de zanahoria a 22 grados brix, que luego será comercializada a empresas que trabajan con productos deshidratados.
En este caso, la materia prima se consigue en fincas propias de Agro Andina, en fincas privadas, y también de otras provincias.
El Gerente de Planta de la empresa Ing. Gabriel Martínez explicó sobre el proceso de elaboración, que en septiembre de 2023, produjo 150 toneladas de zanahoria.
En este sentido, Martínez dijo que la empresa esta desarrollado otros negocios.
“En los meses de mayo y junio se elaboró zapallo en tanto, en septiembre, se trabajó con zanahorias” explicó, mencionando que se aprovecha la línea de producción la cual trabaja con vegetales sin carozos.
“Esta zanahoria se consigue en fincas propias y de privados y excepcionalmente de otras proivincias” mencionó el gerente, destacando que principalmente se apunta a concentrar la producción en el territorio riojano.
“La zanahoria es un vegetal que se lo trabaja muy bien, el producto es tiene muy buena llegada. Este desarrollo de negocio es muy importante para la empresa y nos permititó conseguir clientes grandes para este tipo de producto y año a año va creciendo y esto conlleva a un movimiento de personal contratado, fletes y todo movimiento económico positivo para la empresa” destacó desde la empresa chileciteña.
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