El rector y vicerrectora de la UNLaR, Daniel Quiroga y
María del Carmen Corzo, encabezaron este miércoles al mediodía el acto de
apertura del comedor universitario Enrique Angelelli, tras dos años sin
funcionamiento por la pandemia. Con la premisa de que será un lugar de
encuentro y recreación para las y los estudiantes de la universidad y con un
menú saludable el comedor universitario reabrió sus puertas.
Los estudiantes de la Universidad Nacional de La
Rioja, a partir de este miércoles al mediodía, tendrán a disposición
diariamente de 12 a 15, el menú del comedor universitario por 150 pesos.
En esta primera etapa se iniciará con 100 platos y luego se prevé
extenderlo a las sedes regionales de la UNLaR.
Al respecto, durante el acto de apertura, el rector dijo
que "este comedor universitario es para los estudiantes pero también este
espacio es para toda la comunidad universitaria, todos necesitamos una cantina
saludable que nos ofrezcan productos a toda hora". "También queremos que sea
básicamente un lugar de encuentro, de alegría, de esparcimiento, esa es la
idea, es un día de fiesta, de aquí en adelante la comunidad universitaria tiene
el comedor que se merece, que le corresponde y es necesario tenerlo".
Por su parte, la vicerrectora dijo que "es un día muy
esperado por la comunidad universitaria" y señaló que "los vínculos y la
contención que se generan en estos espacios son muy importante para el estudiante
y para los que trabajamos en la universidad". "El gran desafío es poder
sostener estos espacios aplicando estrategias con la mano del estudiante y
trabajador de la universidad", consideró.
Alimentación saludable
En tanto, la secretaria de Extensión Universitaria,
Roxana Kairallah dijo que "la idea es darle un perfil de un lugar de
recibimiento, donde puedan estar tranquilo, dándole una visión de un espacio de
educación en alimentación saludable".
Tras dos años sin funcionamiento por la pandemia, Kairallah
destacó el trabajo de recuperación que se hizo para dejar en condiciones a la
cantina en beneficio de toda la comunidad.
El secretario de Asuntos Estudiantiles, Franco Callapino,
consideró que "hoy se recuperó una bandera ya que fue un pedido del espacio
estudiantil que es recuperar el comedor universitario luego de dos años de
haberse cerrado". Resaltó que en la actualidad no tienen un presupuesto
específico por lo que se iniciarán las gestiones para tener un comedor más
amplio.
La representante de FUNLaR, Natacha Minué, brindó
el apoyo a la iniciativa y señaló que "la nutrición es mucho más que la
alimentación que implica no solo degustar un rico plato sino también compartir
y nutrirnos de lo social y recreativo y más si tenemos la posibilidad de un
espacio que nos permita la nutrición a través de las emociones".
Para finalizar, el secretario General, Sergio Páez, dijo
que "todo el equipo de la Secretaria General ha hecho un gran trabajo estamos
felices por esta reapertura que es para todos los estudiantes y la comunidad".
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