Ingredientes
250 g de queso crema
250 g de harina leudante
1 cucharada sopera de mix de semillas (sésamo, chía, lino, girasol, a gusto)
Preparación
Paso 1: Colocá el queso crema en un bowl amplio. Es importante que esté a temperatura ambiente para que se integre mejor con la harina.
Paso 2: Agregá la harina leudante de a poco y comenzá a unir los ingredientes con una cuchara o directamente con las manos.
Paso 3: Incorporá el mix de semillas y mezclá hasta formar una masa suave y homogénea. No hace falta amasar demasiado: apenas unir.
Paso 4: Sobre una superficie ligeramente enharinada, estirá la masa con un palo de amasar hasta que tenga un espesor de aproximadamente 1 centímetro.
Paso 5: Cortá los bizcochitos con un cortante redondo o en cuadrados, según te guste más.
Paso 6: Colocalos en una placa para horno apenas enharinada o con papel manteca.
Paso 7: Llevá a horno precalentado a 180 °C durante 15 a 20 minutos, o hasta que estén levemente dorados.
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