Ingredientes
(Rinde 3 helados de palito)
1 molde para helados + 3 palitos de madera
200 g de frutos rojos congelados
300 g de yogur griego
200 g de chocolate blanco para cubrir
Preparación
Paso 1: Procesar el relleno
Colocá los frutos rojos y el yogur griego en una procesadora o licuadora hasta lograr una textura cremosa.
Paso 2: Llenar los moldes
Distribuí la mezcla de frutos rojos y yogur dentro de los moldes para helado. Insertá los palitos de madera y llevá al freezer durante al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
Paso 3: Derretir el chocolate blanco
Fundí el chocolate blanco a baño María o en intervalos cortos en el microondas. Mezclá bien para que quede suave y sin grumos.
Paso 4: Desmoldar y cubrir
Retirá los helados del freezer y desmoldalos con cuidado. Sumergilos en el chocolate blanco derretido o cubrilos con ayuda de una cuchara.
Paso 5: Llevar al freezer nuevamente
Colocá los helados ya bañados sobre papel manteca y llevá al freezer por 30 minutos más para que terminen de fijarse.
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