Ingredientes
1 taza de polenta instantánea
3 tazas de agua o leche
250 g de carne picada
1/2 cebolla1/2 taza de puré de tomate
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de manteca
Sal y pimienta
Aceite
Polenta cremosa
Preparación paso a paso
. Paso 1
Prepará la polenta según las instrucciones, con agua o leche, sal y manteca. Reservá.
. Paso 2
Picá la cebolla y salteala en una sartén con aceite. Sumá la carne y cociná hasta que esté dorada.
. Paso 3
Agregá el puré de tomate, salpimentá y cociná unos minutos más.
. Paso 4
En una fuente, colocá una capa de polenta, luego la carne y cubrí con más polenta.
. Paso 5
Espolvoreá queso rallado y llevá al horno fuerte hasta gratinar.
Tips y variaciones
Podés agregar verduras a la carne para hacerlo más completo.Si querés más cremosidad, usá leche en la polenta.Tip salvador: dejá reposar unos minutos antes de servir para que el pastel se asiente y no se desarme.
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