La receta fácil del día: tortilla de arroz crocante lista en 20 minutos

Ingredientes

1 taza de arroz cocido

2 huevos

1/2 cebolla

2 cucharadas de queso rallado

Sal y pimienta

Aceite

Preparación paso a pasoTortilla de arroz

. Paso 1

Picá la cebolla y salteala en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorada.

. Paso 2

En un bowl, mezclá el arroz con los huevos, el queso, la cebolla, sal y pimienta.

. Paso 3

Volcá la mezcla en una sartén caliente con aceite y cociná a fuego medio hasta que esté firme.

. Paso 4

Dala vuelta con ayuda de un plato y cociná del otro lado hasta que esté bien dorada y crocante.

Tips y variaciones

Podés sumar jamón, verduras o lo que tengas en la heladera.Si querés más crocante, agregá un poco de pan rallado a la mezcla.Tip salvador: presioná la tortilla mientras se cocina para que quede bien compacta y no se desarme al darla vuelta.