Muffins de queso: una opción rápida y fácil para comer rico

Ingredientes

2 huevos

100 ml de leche

60 ml de aceite

100 gr de queso parmesano

80 gr de queso cremoso

150 gr de harina 0000

10 gr de polvo para hornear

15 gr de sal

Preparación

Paso 1: En un bowl, colocá los huevos junto con la leche y el aceite. Batí bien hasta integrar todos los líquidos.

Paso 2: Sumá el queso parmesano rallado y el queso cremoso cortado en cubos pequeños. Mezclá suavemente para distribuirlos de manera uniforme.

Paso 3: Incorporá la harina previamente tamizada junto con el polvo para hornear y la sal. Integrá todo con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Aceitá o enmantecá un molde para muffins y distribuí la preparación llenando cada cavidad hasta tres cuartos de su capacidad.

Paso 5: Llevá a horno precalentado a 180º durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y firmes al tacto.

Paso 6: Retirá del horno, dejá entibiar unos minutos y desmoldá.