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Sociedad RECETAS

Postre helado de chocotorta: la receta fácil que tenés que probar

Si querés un postre casero, rico y sin complicaciones, esta receta con pionono, dulce de leche y crema es ideal. En pocos pasos y sin horno, tenés una delicia helada que conquista a todos.

Cuando tenés ganas de algo dulce, fresco y casero, este estilo chocotorta es una gran opción. Se prepara en pocos minutos, no lleva horno y podés dejarla lista con anticipación. El pionono, combinado con una crema suave de dulce de leche y queso crema, se transforma en un postre helado ideal para compartir en familia o con amigas. Además, podés personalizarlo con chocolate o galletitas. ¡Animate a probarlo!

Ingredientes:

- 1 pionono⁣

- 400 g de dulce de leche repostero

⁣- 280 g de queso crema

⁣- 200 g de crema de leche⁣

- Opcional: galletitas de chocolate en trocitos

⁣- Opcional para decorar: baño de chocolate o ganache de chocolate blanco (partes iguales de chocolate y crema)

Preparación paso a paso

Paso 1: Mezclar la base del relleno

En un bowl, batí el dulce de leche repostero con el queso crema hasta que se integren bien y la mezcla quede uniforme.

Paso 2: Batir la crema

En otro recipiente, batí la crema de leche hasta que tome cuerpo, sin que llegue a punto chantilly.

Paso 3: Unificar el relleno

Agregá la crema batida a la mezcla anterior y unificá con movimientos envolventes usando una espátula. Si querés, podés sumar trocitos de galletitas de chocolate para darle un toque crocante.

Paso 4: Rellenar y armar el pionono

Desenrollá con cuidado el pionono y esparcí la crema por toda la superficie. Enrollalo nuevamente con firmeza.

Paso 5: Freezar y decorar

Envolvé el pionono en film y llevá al freezer por lo menos 3 horas. Si querés, decoralo antes de servir con baño de chocolate o una ganache de chocolate blanco para darle un toque especial.

Tips y variaciones para potenciar la receta

- Podés usar pionono de chocolate si preferís un sabor más intenso.

- Si querés una versión más frutal, sumá frutillas frescas o duraznos en conserva en el relleno.

- Para un toque más crocante, además de galletitas podés agregar nueces o almendras picadas.

RECETAS FACILES POSTRE HELADO DE CHOCOTORTA
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