El hábito de consumir pescado se mantiene durante todo el año, pero en Cuaresma y Semana Santa cobra mayor relevancia en la mesa de los riojanos. Felipe, trabajador de Pescadería Atlantic en la ciudad Capital, destacó que los productos más elegidos son filet de merluza, atún y milanesas de pescado. Además, resaltó que el 90% de los clientes abona con medios electrónicos.
El consumo de pescado es una tradición que se intensifica en Cuaresma y Semana Santa, cuando muchas familias lo incorporan a su alimentación como parte de sus creencias religiosas. Sin embargo, según Felipe, trabajador de Pescadería Atlantic en la ciudad de La Rioja, este hábito se mantiene durante todo el año, aunque con un pico de demanda en estas fechas.
Entre los productos más solicitados por los consumidores riojanos destacan el filet de merluza, el atún, las milanesas de pescado y los precocidos. En cuanto a los precios, el filet de merluza se comercializa a $8.300 por kilo, con valores que se mantienen estables en comparación con semanas anteriores.
Además, Felipe señaló una particularidad del consumidor local: "El 90% de los pagos se realizan de manera electrónica", lo que demuestra la creciente digitalización de los hábitos de compra en el rubro.
Con información de Radio La Torre
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