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GLUTEN
Lograron desarrollar en la Argentina una cerveza sin gluten apta para celíacos
CERVEZA

Lograron desarrollar en la Argentina una cerveza sin gluten apta para celíacos

El gluten es una proteína presente en cereales como trigo, cebada y centeno. Para quienes padecen enfermedad celíaca, su consumo genera una reacción autoinmune que daña el revestimiento del intestino delgado.

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