Fecofe es una cooperativa de cooperativas. Representa a cooperativas agrícolas ganaderas tradicionales y a cooperativas productoras de alimentos elaborados. Hoy cuenta con 59 cooperativas asociadas en 10 provincias (Buenos Aires, Córdoba, La Pampa, Santa Fe, Salta, Chubut, La Rioja, Entre Ríos, Misiones y Mendoza), y muchas otras en proceso de asociación, cubriendo un amplio espectro de
realidades socioeconómicas y productivas.

Su razón de ser son las cooperativas y los pequeños y medianos productores asociados, comprometidos en prácticas de intercooperación orientadas al agregado de valor en origen y contextualizadas en procesos de desarrollo territorial rural con industrialización.

Desempeñan acciones para financiar capital de trabajo e inversión productiva, para comercialización, equipamiento, infraestructura y proyectos de valor agregado. Vinculan comercialmente a las cooperativas productoras de alimentos a través de canales de comercialización, que minimizan la intermediación, acercando los productos cooperativos con los consumidores.
Priorizan el progreso de los pequeños y medianos productores, así como el acceso de los consumidores a una alimentación sana a precios justos.