Hay artistas contemporáneos que expresan sus preocupaciones sobre la alimentación y el futuro de ella. Sus visiones particulares sobre la alimentación los hace crear expresándose a través de performances, fotografías e instalaciones.
En la actualidad se encuentran artistas que tratan la problemática y pensar desde la consciencia, donde abordar caminos para adoptar hábitos de alimentación sana es la premisa.
En el presente hay una cantidad importante y que preocupa sobre residuos de alimentos, con gran desperdicio de ellos y esto está en relación directa con el hambre que pasa gran parte de la población.
La importancia radica en que se realicen campañas desde la perspectiva institucional y académica, y concienciar esta problemática que hace a una buena calidad de vida y que genera menos enfermedades significativas.
Las expresiones artísticas y la expresión cultural van unidas, la cocina y el arte como forma de protesta, a modo de reflexión como testimonios de lo que nos está pasando.
En general las exhibiciones son de variadas técnicas y exploran la relación que existe entre el arte y la gastronomía; son un testimonio del poder para desafiar y reflexionar, explorando su significado y recordando la veracidad de lo que es la alimentación humana, que puede tener consecuencias positivas o devastadoras. Estas puestas apelan más a la responsabilidad social con respecto a la comida, y también diría que es importante que en cada comunidad según el territorio donde vivimos tengamos en cuenta cuál es la característica que representa a cada lugar con respecto a lo que nos ofrece naturalmente, y alimentarnos con comidas que sean adecuadas de acuerdo a nuestro territorio, porque tiene un sentido sano, no tan solo de identidad sino de ideología, apuntando a conceptos y no a labores.
El arte tiene que ver con esto: reflejar el momento que estamos viviendo, ayudándonos a seguir este camino para una comunidad más sana.
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LA AUTORA
ROMINA IVANA CHACÓN NACIÓ EN LA RIOJA EL 26 DE FEBRERO DE 1979. ACTUALMENTE SE ENCUENTRA REALIZANDO LA FORMACIÓN DEL DOCTORADO EN ARTES UNC (UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA); LICENCIADA EN ARTES VISUALES UNA (UNIVERSIDAD NACIONAL DE ARTES); COORDINÓ LA SECRETARIA DE EXTENSIÓN CULTURAL UNA DRAMÁTICAS (UNIVERSIDAD NACIONAL DE ARTES). ES GESTORA, INVESTIGADORA Y CURADORA EN SITIOS INDEPENDIENTES. SE FORMÓ EN FLACSO FACULTAD LATINOAMERICANA DE CIENCIAS SOCIALES EN EL POSGRADO DE GESTIÓN CULTURAL Y COMUNICACIÓN. SE FORMÓ EN POSTGRADO DE GRÁFICA CRÍTICA DICTADO POR JUAN CARLOS ROMERO EN LA ESCUELA “E. DE LA CÁRCOVA”. ASISTIÓ A SEMINARIOS DE POESÍA VISUAL, A CARGO DEL POETA Y ARTISTA ESPAÑOL GUSTAVO VEGA EN “VÓRTICE ARGENTINA” HIBRIDACIONES, INTERNACIONALES: MIRADAS SOBRE LA PERFORMANCE EN EL DPTO. DE “ARTES DRAMÁTICAS UNA”, CONSERVACIÓN EN EL ARTE CONTEMPORÁNEO EN “FUNDACIÓN CONSTANTINI, MALBA”, CURADURÍA Y GESTIÓN A CARGO DE LA LIC. FLORENCIA QUALINA EN “ESPACIO DOS PUNTOS”, REDACCIÓN DE TEXTOS DE ARTE A CARGO LA LIC. FLORENCIA CUALINA EN “ESPACIO DOS PUNTOS”, PRESENTACIÓN DE PROYECTOS A CARGO DE LA PROF. LAURA SPIVAK EN “ESPACIO DOS PUNTOS” BUENOS AIRES. COLABORÓ COMO ASISTENTE DE PRODUCCIÓN EN MUESTRA EXHIBIDA EN EL “CENTRO CULTURAL RECOLETA”. DICTÓ EN DISTINTOS TALLERES Y CURSOS DE PINTURA Y DIBUJO EN EL “CENTRO CULTURAL RECOLETA”, “CASA DE LA PROVINCIA DE LA RIOJA”, EN EL DEPTO. DE “ARTES DRAMÁTICAS UNA” Y EN SU TALLER PARTICULAR. SE DESEMPEÑÓ COMO GUÍA Y COORDINACIÓN DE TALLERES DE ARTE DENTRO DEL MARCO DE LA EXPOSICIÓN DEL ARTISTA ANDY WARHOL Y VÍCTOR CHAB EN EL “CENTRO CULTURAL BORGES”, EN ÁREAS DE CULTURA Y TURISMO EN LA “CASA DE LA PROVINCIA DE LA RIOJA”. COMO ARTISTA PLÁSTICA HA PARTICIPADO DE EXPOSICIONES GRUPALES E INDIVIDUALES. VIVE EN CÓRDOBA.