La vitivinicultura riojana vive un momento de expansión y reconocimiento en los principales escenarios del país. Natali Idoria, sommelier de la emblemática Bodega La Riojana, compartió los recientes éxitos de la cooperativa en ferias de renombre y adelantó las innovadoras propuestas que llevarán a la provincia de Córdoba.
El Triunfo en Salta: Calidad y TipicidadTras su paso por la prestigiosa feria Chachingo Wines —organizada por el reconocido enólogo Alejandro Vigil— y el evento Vino en Altura en Salta, el Torrontés Riojano se posicionó como una de las grandes revelaciones.
A pesar de la fuerte competencia en el norte argentino, el vino blanco insignia de La Rioja destacó por su fragancia y presencia. Idoria subrayó la sorpresa de los asistentes al descubrir la calidad del varietal riojano, el cual define bajo la regla de las tres “F”: Fresco, Floral y Frutal.
La sommelier recordó que el Torrontés Riojano es una cepa auténticamente argentina, nacida del cruzamiento natural entre la Moscatel de Alejandría y la Criolla Chica. Este valor patrimonial está viviendo un auge, rescatando vinos auténticos que hoy protagonizan las cartas de los consumidores más exigentes.
Espumantes sin alcohol y experiencias 360
La cooperativa no solo apuesta por la tradición, sino que se adapta a las nuevas tendencias de consumo:
Tilimuqui Cero Alcohol: Este espumante ha despertado un gran interés, especialmente entre jóvenes y adultos que buscan alternativas saludables o de cuidado personal sin renunciar al placer de una copa.
En la Expo Delicatesen y Vinos de Córdoba, la bodega ofrece una propuesta innovadora en el sector de alta gama.
“La idea es vivir una experiencia 360, donde jueguen la música de cuerdas, las luces y los diferentes aromas, culminando en una cata que pondrá a prueba la autopercepción sensorial de los presentes”, explicó Idoria.
El Valor del Cooperativismo
Finalmente, Idoria hizo hincapié en que el crecimiento de la bodega no es casual, sino el resultado del trabajo cooperativo. En un contexto complejo para el sector, el esfuerzo colectivo de los productores de Chilecito permite sostener la calidad y llevar el sabor de La Rioja a cada rincón de la Argentina.
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