Comenzó una nueva edición de capacitaciones gratuitas en buenas prácticas de manipulación de alimentos, destinadas a personas que trabajan en la elaboración y manejo de alimentos. Las jornadas, organizadas por la Dirección de Seguridad Alimentaria, buscan fortalecer la prevención sanitaria y garantizar alimentos seguros para la comunidad. Los participantes reciben herramientas sobre higiene, elaboración y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, y además pueden obtener el carnet de manipulador de alimentos al aprobar la evaluación.
Por otra parte, se concientizó a la población sobre los cuidados que hay que tener después de las lluvias para que no prolifere el mosquito transmisor del dengue.
“Después de las lluvias aumentan los criaderos de mosquitos y el Aedes aegypti necesita muy poca agua para reproducirse. No olvides de: Revisr tu patio; cambiá el agua de macetas; dá vuelta baldes, tachos , neumáticos y todo lo que acumule agua. Desmalezá tu entorno y usá repelente”, indicaron desde el Ministerio de Salud.
El dengue es una enfermedad viral transmitida por la picadura del mosquito Aedes aegypti. El mosquito se caracteriza por ser de color negro con franjas blancas en sus patas y abdomen. Todas las etapas del ciclo de vida del Aedes aegypti (huevo, larva, pupa y adulto) transcurren en entornos estrechamente asociados a la actividad humana, ya que pueden conseguir el alimento, espacios de refugio y los lugares para formar criaderos.
Comentarios