En 2023 se faenaron un millón de vacas más que el año anterior: impacto en la oferta de carne y los precios
Hubo un salto de 7,5% en el involucramiento de animales: 14,51 millones, frente a 13,50 millones de 2022. Las hembras representaron el 90% del incremento, según reflejó el Consorcio ABC de frigoríficos exportadores.
El kilo de carne subió 44% en la hacienda y podría llegar a los $12.000 en los comercios
En la última semana los precios en el mercado de Cañuelas se dispararon. A ese impacto, se sumará el de las medidas económicas anunciadas ayer
El Gobierno fijó el precio de siete cortes de carne hasta fin de mes
Entre lo productos acordados con empresas exportadoras se encuentra el asado, la nalga, el matambre, el vacío, la falda, la paleta y tapa de asado, que presentarán una actualización del 10% hasta finales de noviembre.
La carne vacuna subió hasta un 20% y se viene otro aumento: cuáles son los cortes más afectados
El nuevo salto se sumó a los registrados en agosto y septiembre. Cuáles son los razones del incremento y qué puede pasar a futuro, según especialistas consultados.
El Banco Nación extendió hasta fin de año los descuentos del 40% para la compra de carne
Se aplican en las carnicerías adheridas de todo el país, siempre que se utilicen las tarjetas de Débito Mastercard y Débito Maestro.
El Gobierno negocia precios de la carne: "Hay que llevar tranquilidad a la gente"
El secretario de Agricultura, Juan José Bahillo, destacó la necesidad de "llevar certidumbre" a los sectores productivos y a la población, mientras continúan las conversaciones para lograr un "acuerdo de precios con el consorcio de frigoríficos".
Se esperan fuertes aumentos a la carne en el segundo trimestre del año
Así lo adelantó Fabián Caruso, propietario de Carnes Caruso. “Esta semana hubo un 5% de incremento y la semana que viene posiblemente otro 5%”, contó y explicó que “la carne está atrasada en un 30 a 35% con respecto a la inflación y a ese porcentaje lo va recuperar de acá hasta octubre”.
Cuáles son los nuevos precios de los cortes de carne
Tras el ajuste del programa "Precios Justos Carne" y de los aumentos registrados en junio, hay cortes de carne que se dispararon pero algunos otros bajaron.
Fuerte suba de 3,5% en alimentos en la quinta semana de mayo
El incremento de los alimentos el mes pasado fue de 8,9%, según un estudio privado.
Aseguran que el consumo de carne de cerdo viene en aumento
Pese a los aumentos mensuales que llegan a ser del 6%, el consumo de carne de cerdo viene en aumento en comparación a otros tipos de carnes, y se comienza a normalizar un consumo habitual del cerdo en las familias riojanas.
La carne aumentó un 32%: las razones
El Presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne y derivados, Miguel Schiariti, informó detalles de nuevo aumento que se registró
Los precios de los cortes de carne vacuna subieron 29% en febrero
Los cortes intermedios son los que más incrementaron sus precios: 30,5%, mientras que los caros y económicos mostraron una suba de 29,2% y 27,7% respectivamente. Los principales aumentos tuvieron lugar en bife ancho (34,2%), cuadrada (32,9%) y paleta (32,1%).
